茶情人深入茶史,解剖茶文化

2018年09月01日 13:49 文/张效铭 图/肖孟利 点击:[]

蒙茶茶史千百年,文化传承永流传。8月10日下午,川农茶情人团队继续深入茶史博物馆,了解古人的茶生活。茶情人团队在来到了古人茶生活的陈列区,探索古代茶文化。

团队成员对这“茶道三君子”产生了极大的兴趣,团队也对此进行了深入的了解。蒙山茶文化的发展中,要论茶的好坏也就凭这”三君子”。“其实,茶、壶、水是三胞胎、三姐妹。从茶艺的角度看,好茶、好壶、好水更是密不可分。按拟人手法说,是品位高雅的三君子,”馆工作人员为团队详细的解释到。在馆的一脚旁写着这么一句:“水为茶之母,壶为茶之父”。这也真如中国人历来非常讲究泡茶用水。明代张大复在《梅花草堂笔记》中指出:“茶性必发于水,八分之茶,遇水十分,茶亦十分;八分之水,试茶十分,茶只八分耳”。这也让队员们有了更全新的认识。过去,爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯,喝花茶喜欢用盖碗,喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯。近几年来,有更有讲究的:这把紫砂壶专喝乌龙茶,那把紫砂壶专喝绿茶,最好的紫砂壶专喝普洱茶。

除了这茶道三君子的讲究,小分队成员也通过工作人员了解到了古人的茶生活。其实,古人待茶远比今人复杂得多。茶,不仅仅是提神解渴之物,还是一件文人日常生活不可或缺的雅事,更是令身心舒畅、精神自由的宝物。通过小分队对馆中关于茶生活模型以及实物的深入探究,发现在古人的生活中,茶深入在日常的方方面面,可谓时时刻刻离不开茶。茶在古代不仅是日常生活、俗务与精神都离不开之物, 平常人家解渴去暑,而文人墨客喝茶,也是因为茶是使人变得优雅、生活变得美好的“艺术”。

川农茶情人团队在这次深入的学习中发现,古人喝茶的心境和现代有很大的不一样,过去注重喝茶的感觉与心境,现代人却缺少喝茶的兴趣,更缺乏对茶文化的了解与传承了。团队也希望通过此次对蒙山茶史及其文化的探索可以给现在的青年人带来好的影响,让更多人了解到茶文化。

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