据统计，2019年BET体育365投注官网三教、五教、八教总共有接近六百台仪器。在这些仪器中，大部分是学校的固定资产，其余小部分为老师自购，能够满足学生大部分的实验需求。BET体育365投注官网副教授何利说：“学校近年来一直很重视我们BET体育365投注官网，仪器购置资金也比较充足，可以看出学校对学生科研方面是很重视的。”
不足的是这些仪器的摆放位置较为零散，不利于学生寻找与使用。为此暑期社会实践“天平在哪里”团队一致决定要整理出一本实验室仪器手册。据网上问卷调查，BET体育365投注官网学生中百分之八十的同学认为，这样的一本实验室手册是非常有必要的。因此，“天平在哪里”团队利用暑假留校做实验的空余时间对三教、五教、八教分别进行了调查，并依照导师的指导整理出了这样一本手册并分发给了每个班的学习委员。拿到手册后，食品质量与安全2017级一班的徐静嶷同学非常激动，她表示：“一直希望有老师能够做这个手册，现在没想到有同学给我们做出来了。我下学期就要做我的毕业实验了，希望这个手册可以助我顺利完成实验。”据悉，这本实验手册内容还会被老师完善以后挂到BET体育365投注官网院网上，这样全院的同学都可以随时随地掏出手机就可以看到全院的仪器分布，省时又方便。
BET体育365投注官网一直非常重视学生在科研方面的能力，每年在科研方面的支出也是占比最大的，为的就是能够培养出社会需要的科研人才，为祖国食品的发展添砖加瓦。因此，实验室手册的使用能有效地为科研人才的培养做出一部分的贡献。
